辣椒的种植技术和管理

种植辣椒可以在春季和秋季进行。一般在地势较高、排水良好的地方种植，冬季要先深耕，整平并且施足基肥。播种前先将种子浸泡一段时间，这样可以让它们出苗更齐。之后将种子播到土壤中，覆盖2厘米的细土，浇水并盖上地膜。每天早上揭开，晚上再盖回去，土壤发白的话就浇点水。

首先是育苗；

一般育苗时间选在春分到清明最佳。首先需要提前把种子进行处理，选在晴朗的天气暴晒48小时左右，在放入放有二十分之一的磷酸三钠中半个小时左右，进行再次消毒。随后用清水清洗干净之后再放入温水中浸泡半天左右，捞出准备播种。

苗床需先精耕细作一番，在浇透水，然后喷洒绿亨一号起到消毒的作用，在铺上一层小细土，随后把种子撒在上面后铺上一层厚度在1厘米左右的小细土，可以在上面盖上一层稻草或者地膜，更有利于种子的出苗。

辣椒属于根系比较浅的植株，所以选好园地之后要深翻土层至15厘米深，想要出产更多的辣椒，在整地期间可以施入一些底肥，每亩加入5000千克的厩肥以及15千克的过磷酸钙，随后整平土层在做沟渠，使得沟沟相通，有利于后期的灌溉和排水工作。而定植的话不能过于密集，后期如果植株健壮起来，会影响到植株间光照不和谐，如果没有很好的光照条件也会直接影响后期的产量。建议行间距在55厘米左右，而株间距可以保持在25厘米左右。

辣椒有四个生长阶段，根据不同的阶段合理管理，在缓苗期可以在水里放一些粪便之类少浇水进行，之后在配合中耕除草来促进幼苗的生长，差不多10天左右采用小浇小蹲的方式来调节根茎之间的关系，蹲苗完成后要赶紧进行肥水供应，主要是施入一些氮肥和磷钾肥来促进植株更好生长。盛果期的季节一般也是处在高温天气，也要根据实际情况进行水肥的供应，如果采收一茬之后要在合理进行追肥促进二次结果。

辣椒生长的环境最好温度不要超过30度以上，如果温度过高的话，植株的呼吸量也会增加，所以对于营养的需求量就会增大，那么狠容易导致植株产生营养不良影响后期的产量问题，所以要在夏季高温的时候注意给植株做好防晒降温的工作。辣椒的生长阶段对于多种杀草药剂都很敏感，所以除草的话建议还是用中耕的方式进行。育苗期间的幼树生长期根据地区不一样定植时间也是不一样的。一般苗岭在三、四个月左右，但是如果是北方的话可能要五个月的时间。