糯米饭用高压锅多久

高压锅糯米饭一般3－5分钟即可停火，气嘴没有气的时候就可以打开盖子，一锅香喷喷的糯米饭就做好了，黑糯米也是一样煮，不过要比白糯米多加一点水，如用电饭锅煮也是要适量比高压锅多放一点点水，那样就可以不用看火，方便一点。

大火至高压锅上汽，改小火5分钟，值得注意的是，高压锅蒸米饭米饭最下面会变硬，所以要蒸的话就蒸多一点，腊肉青豆什么的可以等米饭蒸8分熟时再放，再整上几分钟就可以了。

15分钟到20分钟

通常来说15分钟到20分钟的时间糯米饭差不多就好了，因为糯米本身也不难煮，高压锅也是比较快速的东西，所以基本上20分钟内糯米饭是可以做好的哦，糯米饭甜甜糯糯的口感我觉得很好吃。

1、在高压锅中放入适量大米，一般5勺（炒菜大勺子）为宜，并加入水将锅中大米投洗两遍，投洗干净，并将淘米水倒出。

2、大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面半指节左右（也可根据个人的口感喜好加水，喜欢吃软的可以稍微多加，喜欢硬的可以稍微少加）

3、加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅。

4、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3-4分钟

5、3-4分钟后，关掉灶台上的火即可，但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用。

30分钟左右。

出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了。在蒸之前需要将糯米浸泡至少2个小时左右吸足水分后再蒸，否则蒸出来的糯米饭会有硬芯不易咀嚼。在蒸的过程中可以在锅底放入一块纱布，这样可以防止糯米饭粘在锅底且可以防止糯米形成厚厚的锅巴。

上气后一般多久5分钟左右就好了，因为高压锅内压强高，只要上气基本上就熟了。