烟雨醉红尘 1星
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1、备一锅冷水煮沸,水开了以后,加入青口贝,一分钟左右马上捞出。
2、准备一盆清水,加入冰块,放入刚刚煮好的青口贝。
3、锅中放入黄油,待全部融化后放入切好的西红柿。
4、熬制五分钟后,加入黑胡椒,加入盐,糖调味。
5、熬制后面加入芝士,再用铲子搅拌一下。
6、最后熬制的一步加入番茄酱马上出锅。
7、把青口贝从冷水捞出摆盘,把熬制好的配料浇上去即可食用。
18小时前
心事窒息 1星
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食材主料:青贝400g左右,萝卜1根
辅料:葱姜
步骤1.淡菜冲洗浸泡1小时以上,每个需翻开去除里面绿色的小毛。浸泡时可放稍许盐。
2.萝卜去皮切片,焯水,勿久。
3.油七成热后,下葱姜,沥干水的青口炒变色后,加凉水(不宜多),大火,烧开后加萝卜,盐,转中火炖约25分钟,撒上葱花,大功告成!4.此外,配上煮好的河粉和大虾,就是“海鲜河粉”啦!
16小时前
事宜愿违 2星
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主料:南瓜6两(约240克),洋葱、西芹3/2两(约60克),青口9/2两(约180克),清鸡汤5/2杯,鲜忌廉4汤匙,盐、胡椒粉、酒各少许。做法:
1、南瓜去皮、籽,切片,洋葱去皮切丝,西芹切虚,各物洗净;青口除去壳边水草。
2、青口放在加了食盐、胡椒粉及白酒之沸水中煮2分钟,取出贝肉,切成小粒备用,留汤汁。
3、将洋葱及西芹以少许牛油炒香,加入南瓜,上盖,文火煮10分钟,加入清鸡汤及煮青口的汤汁,再用文火煮15分钟,不断搅拌。
4、将汤汁放搅拌机内打成蓉汤,放回锅内煮沸,加回青口肉、盐及胡椒粉,拌入鲜忌廉即可。
13小时前
回答问题
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