黄金饼怎么制作方法

材料：鸡蛋，土豆，香葱，鸡精，生抽，盐，面粉，香油

做法

1. 将土豆擦丝 （不用过水 会导致淀粉流失）葱剁碎

2. 土豆丝 葱 放入盆中 加面粉鸡蛋 鸡精 盐 生抽 香油少许水 拌成糊状即可

3. 热平底锅 加少许油 将拌好的土豆糊用勺子舀入锅中 可根据自己喜好选择倒入量多少 调整饼的大小 小火慢煎 待一面成型后翻面 根据饼的厚度掌握出锅时间。

材料

无盐酥油，低筋面粉，糖粉，鸡蛋，玉米淀粉，奶粉

2.做法

(1)先把无油酥油和糖粉充分的搅拌均匀，磕入鸡蛋搅拌均匀，然后筛入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉搅拌均匀，揉成面团；

(2)把揉好的面团放入冰箱中，松弛半个小时，然后取出擀成面饼用，用月饼模具按压成型，放入烤箱中烘烤二十分钟即可。

用料

南瓜 一小块，适量

米饭 半碗

紫薯 小半个，适量

山楂 一块

酸奶 适量

黄金饼的做法步骤

1.南瓜，紫薯，山楂糕，分别切块，放蒸锅里蒸熟透；

2.分别捣成泥，其中，紫薯和山楂糕、酸奶一起捣泥

3.南瓜与米饭混合均匀，取出一小块，弄成小饼状，把紫薯馅裹里面，再慢慢压成小饼

4.不粘锅刷油，把饼放进去，开始煎

5.剪到两面都有微微黄焦，起锅.又黄又软的黄金冰做成了，切开，里面的馅酸甜可口，吃一口会满嘴的香甜！

白面100g

玉米面100g

辅料

白糖一匙

酵母2.5g

1. 玉米面和白面一比一

2. 2.5克酵母，少量温水（大于30度小于40度）溶解酵母

3. 一匙白糖

4. 将溶解酵母水放入一比一的面粉里

5. 温水徐徐加入揉成软面团，底部放点豆油防止粘盆

6. 盖盖放温暖处醒发

7. 成蜂窝状隆起就发好了

8. 用汤勺舀面团到沾水的左手，右手同样沾水，二手团面团成圆形

9. 放入预热游过中烙制，要用豆油颜色好。放入后，手背压扁

10. 底部硬实翻面

11. 再翻面，反复二次，金黄色饼鼓起就熟了

用料

细玉米面 200克

面粉 150克

奶粉 适量

鸡蛋 1个

糖 适量

酵母 2克

泡达粉 1克

黄金饼的做法步骤

步骤 1面粉、玉米面、奶粉、酵母、泡达粉、糖、鸡蛋加适量温水，调成较稀的面糊

步骤 2盖上保鲜膜，放温暖处醒发20分钟

步骤 3将醒好的面糊搅打均匀，排出汽泡，锅热淋油，用小勺盛入锅里

步骤 4下面烙好上色后，上面淋油翻个

步骤 5烙制两面金黄即可出锅