煮过的笋怎样泡酸笋

淩望夜空 3个月前 已收到2个回答 举报
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嶉艺炫幂 4星

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1.3000克笋不用洗。大颗的切对半。如果根部粘土，冲一下 晾干

2.烧一锅3L开水，把3000克笋放进去，煮一两分钟断生，关火，然后放一晚上等水凉透

3.放凉后，把3000克笋码进泡菜坛子里，倒上2L煮笋的水，然后盖上坛子

4.倒上100ml水在边缘，半个月就可以吃了

5.泡酸笋就做好了

8小时前

22

放弃也是爱 2星

共回答了25个问题 评论

我们把开水烧开。凉了以后放适量的醋精。白糖放点大蒜。可以杀菌。再把足够的水放到里边一起泡上一个星期。酸笋就做好了。

6小时前

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