掌上明珠 4星
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爆米花本身不含铅,也不用加铅,崩爆米花的锅一般也不含铅,但是老式崩爆米花的锅(就是开锅时象放炮似的有巨大响声的那种,现在已不多见),其锅体密封处用的是熔铅焊缝,在高温时会有大量的铅进入爆米花里。现在做爆米花,大多是用高压锅,用速爆玉米,就用一个小小的液化气灶加热,街上经常看得到的。这种做法是没有铅的。不过要注意的是,经营者用来搅拌用的通常是一根铁丝,含有铅、锌等物质。很少有用不锈钢丝的。
4小时前
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