沒燈的街 2星
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腌制腊八蒜一般10天左右就可以吃了。将其置于10度-15度最好能晒到阳光的地方,泡制10天左右蒜呈翠绿色即可,并移至阴凉处储藏,随取随用。腌制时间不宜过长,以防止部分营养成分流失。
3小时前
相相相相公 1星
共回答了113个问题 评论
10天吧,温度在10到-15°之间,可以保存十天。
腊八蒜是用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八(腊月初八,腊八节)进行腌制,故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。
当然,如果制作过程没有碰到油,常温下放一个多月两个月没有问题 。如果开始食用了,一定要用没有油的用具夹取。长时间放置的腊八蒜由于长时间和空气接触,化学成分上会产生变化,并有可能滋生病菌,所以不宜食用过长时间放置的。
1小时前
霸道的先森 2星
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两周左右可以吃。
腌制腊八蒜,一般需要两周左右时间,需要注意的是一定要注意室内温度,不易过低,温度过低,腊八蒜腌制时间需要延长一周左右。
22小时前
南方美人 3星
共回答了319个问题 评论
一般情况下,腊八蒜腌制10天后就可以食用了,不过有专家称腊八蒜腌制20天的时候最好吃了。另外,制作腊八蒜还有一些小窍门。比如腌制腊八蒜要用紫皮的大蒜,醋应该选用米醋。
18小时前
回答问题
腊八蒜一般腌的多久能吃
兂能蔿屴
腊八蒜泡多久可以吃
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腊八蒜腌制多久可以吃
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