香水柠檬酱怎么做

噩夢纏身 1个月前已收到2个回答举报

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香水柠檬、白砂糖、水、柠檬味。

1、准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味（必是10克）原谅。

2、将柠檬用小刀削去皮，切成小丁，注意皮下面白色的部分也要削干净，否则果酱的口感会偏涩发苦。

3、将柠檬丁放入料理机中，加入水，搅打均匀。

4、将搅打过的果汁倒入奶锅中加热，煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。

5、将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀。

6、小火煮至浓稠后，即可关火，倒入带盖玻璃容器中，晾至完全冷却后，盖严盖子，放入冰箱冷藏，一般情况下可保存2-3个月不变质。

16小时前

共回答了88个问题评论

步骤 1

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关键的材料就是柠檬了。最好选用香水柠檬，它是无籽的，不用麻烦的去籽，而且它最重要的一点就是香味清新，胜过西柠和其他青柠，皮比较厚不容易化掉。

步骤 2

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配菜有姜、蒜、辣椒、洋葱，也可以加入自己喜欢的其他配菜。

步骤 3

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配菜切成小块

步骤 4

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柠檬滚刀切成中等大小，不需要形状规则，这样比较便于浸味。

步骤 5

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把以上所有材料放入大碗中。加入多一些的盐，白糖或者冰糖，适量的醋，一些白酒，混合抓拌均匀，然后放入清洗干净无水的容器当中密封。放置两周左右就可以吃了。放入冰箱可以长期随吃随取。

14小时前

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