龙口海蛎子汤做法

原料： 10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。

辅料： 葱切小段、姜切丝、蒜切片（备好留用）。

做法： 1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗净； 2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉； 3、紧接着（根据人数3人)倒入三碗清水，过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中； 4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中；

 5、盖上锅盖最后等待两分钟后--放入日本豆腐--半分钟后加入少许盐就Okay啦！

主料

海蛎子肉500克

油菜100克

辅料

葱姜适量 花生油5克 盐5克适量 蚝油2克 醋2克

步骤1

海蛎子肉自然解冻，清水冲洗几遍。起锅烧油，油热放入葱姜炒出香味

步骤2

倒入适量清水，放入海蛎子肉

步骤3

开锅后，放入盐，醋，蚝油调味。记得要撇掉上面的浮末哦

步骤4

最后放入油菜叶，烧至油菜断生即可出锅

食材

海蛎子

200克

韭菜

100克

鸡蛋

1个

食盐

少量

鸡精

少许

香油

少许

步骤/方法分步

1韭菜择净、洗净、切段，海蛎子肉洗净

2锅中放入少许油，把姜丝和少许胡萝卜片放入，翻炒一小会儿，加水

3水烧开后，把鸡蛋打散淋入锅中。

4淋入鸡蛋水大开后，放入海蛎子肉

5水再次烧开后，放入韭菜，把火熄灭，开始调味，加入少许盐、鸡精、香油

6味道调好之后即可出锅