阳刚弟弟 2星
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准备材料:
鸡蛋 3个
糖 50克
牛奶 60克
橄榄油 25克
低筋粉 80克
柠檬汁 少许
盐 少许
做法:
1、准备两个干净的容器用来分离蛋黄和蛋清,特别是盛蛋清容器,要保证无油无水。如果没有蛋清分离器,没关系,鸡蛋磕个小口,倒出蛋清。
2、蛋黄放入少许盐,10克白砂糖,搅拌匀。
3、放入牛奶搅拌后放入油,搅拌
4、筛入低筋粉,不要划圈搅拌,避免起筋。可以用勺子切拌。
5、拌均匀,无干粉颗粒。可以用勺子背面划着拌匀。
4小时前
回答问题
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