壞孑亥 1星
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用料
糯米 2量杯,黑米 一小把,油条 2根,榨菜 适量,雪菜碎 适量,保鲜袋 1个,竹帘 1个,湿屉布 1块
做法步骤
1、电饭煲配的量杯,2量杯糯米的量,一小把黑米,有一天晚上睡觉前把你清洗干净,用清水浸泡一晚。
2、第二天早上蒸锅放一块湿屉布,把泡好的糯米和黑米铺到屉布上蒸25分钟左右,为什么加黑米呢,照葫芦画瓢,因为上海阿姨那一桶饭就有黑米。
3、我自己闲来无事炸的油条,这一步可以省掉,直接买现成的
4、炸好的油条
5、榨菜丝,雪菜碎,有点儿咸味的咸菜应该都可以的。
6、已经蒸好的饭,这个饭蒸的话能保持糯米一粒一粒的口感,不能用电饭煲,电饭煲做出来米粒就软烂掉,影响成品。
7、铺好寿司卷帘,上面用勺子蒸好的糯米饭平铺到湿屉布上,然后把油条,榨菜,雪菜均匀摆好,用轻柔的手感,卷一起压紧,不要用蛮力,用蛮力出来成品不好看。
8、做好的糯米饭团
9、装到食品袋里,就这么拿着吃吧。
17小时前
自己至上 3星
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食材:胡萝卜、菠菜、海苔、鸡蛋、罐装金枪鱼、煮好的米饭、芝麻、香油、盐
工具:饼干花型模具
制作步骤:
1、胡萝卜洗净切丝,焯烫后捞出,切成细末。
适合宝宝吃的饭团的做法
适合宝宝吃的饭团的做法
2、菠菜洗净,焯烫后捞出过凉水,捏干水分,切成碎末。
3、鸡蛋打散,炒熟后盛出。
4、吧米饭放入一个大碗中,放入胡萝卜、菠菜、鸡蛋、撕成小块的海苔、金枪鱼,调入盐、香油、芝麻,拌匀。
5、抓一小团拌匀的米饭,在手中捏紧,放入饼干花型的模具中,按压紧实,轻推出模具,一个小饭团就做好了。
小贴士:
1、利用饼干模具来做饭团,可以吸引小孩,如果没有模具,也可以直接用手揉成圆形。
2、做好的饭团可以放在小纸膜中,方便户外拿取。
15小时前
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