云南松茸菌汤包炖鸽子做法

如艳娇美 3个月前 已收到1个回答 举报

从头再来 3星

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1/11用冷水将松茸浸泡十分钟,冲洗干净

2/11用一个碗将洗过的松茸继续用冷水浸泡

3/11将鸽子去除头,爪子和翅尖,毛拔干净,然后清洗干净,排骨也洗干净

4/11将陶瓷煲注入适量的水,盖上锅盖将水烧开

5/11烧水的同时,另起锅烧水焯鸽子和排骨

6/11水开后要翻动一下鸽子

7/11将焯好的鸽子和排骨放入之前烧水的陶瓷煲中,倒入适量的花雕酒

8/11将松茸和浸泡松茸的水一起倒入陶瓷煲中,注意碗底如有杂质不要倒入哦!

9/11盖上锅盖,大火烧开,然后改小火炖2小时左右

10/11在鸽子炖熟的时候再加入适量盐,继续小火炖半小时左右再起锅

11/11一碗味道鲜美的鸽子汤就炖好了,大家一起享用吧!

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