菊花发糕的家常做法

睡睡觉毛了 3个月前已收到1个回答举报

共回答了68个问题采纳率：91.2% 评论

第一步：准备一口干净的锅，加入500毫升清水，放入1块黄片糖，放入20朵干菊花，开中火慢煮，把菊花味煮到水里面，煮成菊花茶。

第二步：准备一个汤碗，放入125克马蹄粉，然后加入300毫升清水，再用勺子搅拌均匀，让马蹄粉溶解到水中，形成马蹄粉浆。

第三步：等菊花茶煮好之后，转成大火，边淋入2小勺生的马蹄粉浆边用锅铲搅拌，将菊花茶煮成浓稠的流体稀糊状，然后关火。

第四步：准备一个方形的容器，先把生的马蹄粉浆倒入容器，用勺子搅拌一下，再把煮好的菊花茶糊倒入容器，用勺子搅拌均匀，混合成生熟浆。

第五步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，把装有混合好马蹄粉浆的容器放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸18分钟，将它彻底蒸熟。

第六步：等菊花糕蒸好之后出锅，放到桌子上，让它自然冷却凝固，中间不要去碰它，不然成型后会有坑洼就不美观了。

第七步：等菊花糕成型之后，用手轻轻的拨动一下边沿，很容易就脱模了，放案板上，改刀切成小块，摆盘就可以上桌开吃了。

7小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐