大鱼干的最佳吃法

童子老 4个月前已收到1个回答举报

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材料

大鱼干 1碗"，蒜头 2个，小辣椒 1个，葱 3枝，花生适量，酱油适量，糖 1匙

做法

1:先将大鱼干洗净，水份沥干；蒜头和辣椒切末，葱切葱花备用。

2:倒入多一点的油，让大鱼干能充分吸油去炒，口感才会较酥。

3:大鱼干炒至较酥状后，加入蒜末和辣椒拌炒至香味出来，加入酱油和糖调味。

4:加入花生拌炒，起锅前加入葱花拌炒一下即可。

3小时前

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