你要给予我 3星
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准备的材料:土鸡1只,松茸100克(新鲜松茸为佳),姜块2片,花椒10粒,料酒、胡椒粉、大葱、盐等调味料各少许。
做法:
1、将姜拍破,葱挽结待用。松茸洗干净,切成薄片。
2、烧一些开水,接着把鸡打理干净,斩成块,然后放进准备好的开水里焯一遍,去掉肉里的血水,洗干净备用。
3、将锅下油烧热,把鸡块翻炒至鸡皮发黄时,加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒,用大火把它烧开。接着打去汤里的浮沫,改用小火慢炖,直至鸡肉松软,松茸香味溢出。用时大约4小时即可。盛碗食用时,可以按个人喜好加少许精盐
16小时前
天使的咒语 1星
共回答了140个问题 评论
1、食材:排骨300g,松茸10个,枸杞10粒,盐1勺,红枣6粒,生姜4片。
2、把排骨和松茸清洗一下,把松茸、红枣和枸杞分开泡水。
3、锅里注水,把水烧开,把排骨放进去焯一下去掉血沫。
4、排骨变色就可以把排骨捞出来沥干水。
5、把锅冲洗一下,将排骨、红枣、枸杞、生姜和松茸以及泡松茸的水一起倒进锅里,注入清水到锅的八分满。
6、大火烧开后,转小火煲至一个小时左右就可以出锅了,出锅前加上盐
14小时前
情願噯袮 2星
共回答了66个问题 评论
1.准备半只土鸡、松茸、瑶柱、红枣、姜片,洗干净。
2.将土鸡切大块,焯水,洗干净,备用。
3.将松茸洗干净,表面要稍擦干净,根部外皮用小刀轻轻刮干净。
4.洗干净的松茸切薄片。
5.砂锅里放入土鸡,加水。
6.放入松茸、瑶柱、红枣、姜片,大火烧开。
7.转小火煲两个半小时左右。
8.出锅时加盐调味。
9.营养美味的滋补汤就做好啦!
11小时前
化濃奘扮靚 4星
共回答了402个问题 评论
准备半只土鸡、松茸、瑶柱、红枣、姜片,洗干净。将土鸡切大块,焯水,洗干净,备用。将松茸洗干净,表面要稍擦干净,根部外皮用小刀轻轻刮干净。洗干净的松茸切薄片。砂锅里放入土鸡,加水。放入松茸、瑶柱、红枣、姜片,大火烧开。转小火煲两个半小时左右,出锅时加盐调味。
7小时前
回答问题
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