清蒸蛤蜊肉的做法

梦要够疯 1个月前 已收到2个回答 举报
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友三岁 3星

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一、原料

主料   粉丝适量，蛤蜊肉适量，葱花两根，调料，盐2克，生抽少许，香油少许

二、粉丝蒸蛤蜊肉的做法步骤

步骤1

粉丝提前入锅煮3分钟。

步骤2

将粉丝装入盘中，表面撒一层蛤蜊肉。

步骤3

撒少许盐，少许生抽，香油少许，撒一层葱花，然后入锅蒸大火8分钟即可。

9小时前

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摔碎青铜镜 2星

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主料

三两 猪瘦肉，一个 鸡蛋

配料

一斤半 蛤蜊肉，适量 水淀粉，适量 葱，适量 姜，适量 盐，适量 糖，适量 料酒

适量 鸡精，适量 胡椒粉，适量 麻油，适量 蒸鱼豉油

1.用刀从缝隙把文蛤劈开。

2.用水漂一下，沥干水份。

3.肉馅用一个蛋清，盐，葱，姜，糖，鸡精料酒拌匀（盐少放文蛤有点咸）。

4.把肉馅嵌入文蛤，用大火清蒸6分钟。

5.把蒸好的文蛤里多余的水倒出来。

6.用少许油，倒入蒸文蛤水，加水淀粉，葱花，胡椒粉，蒸鱼豉油，中火煮。

7.勾芡，最后淋上麻油既可。

8.美味又好吃的清蒸蛤蜊肉的做法完成开吃了。

7小时前

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