为什么金银花要放冰箱里保存

金银花要密封防潮、避光保存。由于金银花为未完全开方的花蕾，光照、湿度计稳定的影响都容易使金银花发生变质，需将金银花放置于阴凉干燥的地方保存，亦可密封后放入冰箱中冷藏保存。

密封保存可以避免金银花受潮变质，可将金银花放在密封罐中，将罐口密封好以免受潮生虫。如果是用袋装，也需将空气挤出后用夹子封口。

金银花茶是经过现代工艺制作而成的花草茶，保存时极其讲究保存方式与环境要求，如何保存金银花茶是需要一定的学问的。买回家的金银花花茶应注意预防蛀防潮，同时避免阳光直射，暴晒过度使花草变脆或变质。  1. 密封包装是最好的方式 使用密封罐是保存金银花茶最好的器具，可避免金银花茶受潮发霉。所以，最好的方式就是直接将金银花茶放入密封罐中，再把罐口密封好，这样就不会受潮；如果只有用原来的袋装，要先将空气挤出，再用夹子夹好。另外，也可以放在保鲜盒中，方便收藏。 2. 避免阳光直射 必须要将金银花茶放置于阴凉干燥的地方，因为光线、湿气与温度都容易让金银花茶变质。 3. 将金银花茶放在冰箱中，就可以延长保存期限，一般可存放2年之久。但平时保存的金银花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需按上面说的密封保存即可。如果使用的是新鲜的花草，尽可能现取现用；如果泡过一次后有多余的花草，可以把它装在保鲜袋中或者插在装水的杯子里也可以放进冰箱冷藏室保存，并且要尽快用完。