仰視幸福 1星
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材料
主料:小白菜700g、红薯汤粉80g、豆腐500g、虾干40g;
辅料:油适量、盐适量、八角适量、葱姜蒜适量、味精适量
小白菜炖粉条
1
虾干冲洗干净,提前用温水泡发20分钟;
2
粉条提前用温水泡发20分钟;
3
豆腐切方块备用;
4
小白菜洗净,开水中焯一下,变色后迅速捞出过凉水,挤干水分备用;
5
起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;
6
烹入料酒和生抽,把泡发好的虾干连同泡发的水,倒入锅中,大火烧开;
7
加入豆腐和粉条,煮开后转小火炖5分钟,
8
加入切好的小白菜,添加适量盐,继续炖5分钟;
9
调入味精和葱花出锅即可。
11小时前
我执迷于笑 1星
共回答了169个问题 评论
小白菜切丁,拿开水超一下。粉条煮熟切末。煮粥时把白菜丁和粉条末放进去。
9小时前
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