纯牛奶可以做什么吃呢家里有一箱奶没人喝

放冰箱里冷冻，可做成奶油雪糕吃!就是把牛奶倒在制冰盒或小杯子里冷冻一晚就行！

一、牛奶粥：鲜牛奶250ml，大米60g，白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。 由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。 　　二、牛奶大枣汤：牛奶500ml，大枣25g，大米100g。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶烧开即可。可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。 　　三、羊肉奶羹：羊肉250g，生姜20g，山药100g，牛奶250ml。将羊肉洗净切成小块，生姜切片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7-8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。 本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5-7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食。 　　四、鲜奶玉液：粳米60g，炸胡桃仁80g，生胡桃仁45g，白糖12g，牛奶200ml。 把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。 空腹饮用或早晚佐食均可。 　　五、厚奶：把牛奶烧开加入3％-7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。 　　六、蛋奶：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。 蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的4-5个月的婴儿。 　　七、制脱脂奶：将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪)即成。 本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。 　　八、奶茶：牛奶中加茶同饮可以说是全世界人民的传统习惯。 我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶 牛奶)。奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁热把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。 奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。