买回来的袋装鱼皮必须装冰箱吗

听见风 3个月前已收到1个回答举报

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泡椒鱼皮保存方法注意以下三点：

1、平常放冰箱就可以了。

2、鱼皮成品以肉净、质厚、不带咸味者为佳。

3、食用前应先用70℃的温水浸泡30分钟，使鱼皮肥厚，取出用刷子刷去皮层上的沙质，然后再放在40℃温水锅中泡2小时，取出清水浸发。胀发时应根据其厚薄度的不同而掌握受热时间，以免薄皮溶化。

8小时前

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