咖喱怎么吃

食材：海蟹4个、咖喱20g、奶油25g、洋葱1个、青红椒200g、大蒜6瓣、面粉15g、白酒适量、黑胡椒粉适量、糖适量、盐适量

1)用刷子将蟹洗净,扳开，去除胃与底盖,切大块,蟹盖用水煮开待用。

2)青红椒切块,(红辣椒要有辣味的)洋葱切块,锅热放黄油,放面粉炒香待用。

3)锅热放黄油,放蒜末爆香,放洋葱块煸炒一会儿,放咖喱粉煸炒。

4)放入蟹块煸炒一会,放盐,白酒,黑胡椒粉,放白糖,清水,青红椒,煮8--10分钟。

5)视蟹汁的多少,再放入一些炒好的面粉,轻轻搅拌,煮二分钟。

6)把煮好的蟹盖与蟹肉摆好,装盆,既可!

咖喱是一种调料，但是呢，它是一种复合型调料，也就是说，它是由很多香料配制而成的混合味道的调料：咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。

比较百搭，鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉以及蔬菜都很合适。咖喱牛腩、香辣咖喱虾、咖喱牛肉、咖喱鸡块、咖喱鸡翅、咖喱鲜鱿、咖喱花蛤、咖喱梭子蟹等。

培根咖喱炒饭:食材：培根 2片，米饭 1碗，豌豆 1小把，洋葱 半个，红椒 半个，甜玉米粒 1小把，咖喱粉15克，盐3克，黑胡椒碎 少许，油 15毫升

做法：

1、培根切丁；红椒去掉辣椒籽后也切丁；洋葱切丝；

2、炒锅热油，下入培根微微煸炒，再依次下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀；

3、倒入米饭几乎翻炒至米粒颗粒分明；

4、调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可

咖喱可以和土豆一起放一起焖煮着吃。

1、洗净土豆去皮，然后切大小适合的块。

2、锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。

3、然后倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上；再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐。

4、最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可。

1、日式咖喱鸡肉饭。

(1)准备食材。鸡肉、咖喱块50克、牛奶80ml、土豆1个、胡萝卜适量、西蓝花适量。

(2)鸡肉切小块用料酒、葱姜、淀粉腌一下。

(3)胡萝卜土豆切块。

(4)锅中少许油,把切好的土豆胡萝卜丁放入锅中煸炒一下,炒至土豆表面金黄色即可,盛出备用。

(5)锅中倒入凉水,没过全部食材。水开放咖喱。小火煮大概10分钟即可。

2、芝士咖喱烤土豆。

(1)准备食材。大土豆2个(约500克)、盐适量、芝士粉适量、咖喱粉适量、食用油2大勺、泰式酸辣酱2大勺。

(2)大土豆削皮后切成约2cm厚度后再切大块,放在铺了锡纸的烤盘上,用刷子在土豆两面刷上油后均匀的撒上盐、芝士粉和咖喱粉。

(3)烤箱打开栗薯煮功能200度预热,预热好以后放入烤箱中层烤40分钟,到表面焦脆即可。

1. 咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭，现在可以说是非常普遍的一种饭了。两者混合到一起，这对于不喜欢吃辣的人来说，咖喱鸡肉饭真的是很好的选择了。咖喱的味道，再加上鸡肉把它们搅拌均匀之后，也是超级美味的。

2. 咖喱土豆块

土豆，是一种比较常见的蔬菜，而且土豆是很容易让人有饱腹感的。所以说，咖喱和土豆块放到一起，这也是很不错的呢。只不过咖喱土豆块的话，是适合比较喜欢吃土豆的人食用的。

3. 咖喱鸡翅

鸡翅，相信大家都是吃过的。只不过我们平常在吃鸡翅的时候，基本都是吃的可乐鸡翅。毕竟在多数人眼中，都会觉得可乐鸡翅的做法是比较简单的，而且可乐鸡翅又是相当的美味，所以基本都是会选择做上一些可乐鸡翅的。实际上，咖喱鸡翅的味道也是超级好的。在做法上，和可乐鸡翅之间也是大同小异。

1.咖喱鱼丸

主料：鱼丸150克、 土豆2个、红萝卜1根、 洋葱1个、黄彩椒1个

　　辅料：咖喱适量 油盐适量

　　步骤

　　1.准备好原材料；

　　2.烧热锅，放适量的油，下入洋葱末煸炒；

　　3.洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒；

　　4.当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下；

　　5.加入土豆块和红萝卜块；

　　6.加盖煮上二十分钟；

　　7.再加入鱼丸继续煮上五分钟；

　　8.加入盐调味；

　　9.最后加入黄彩椒煮开即可；

　　10.盛入盘中。