曲未成调 1星
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01
等到锅里面的水开了之后,再放入一点点小苏打。之所以放小苏打主要是为了避免艾草芽变色。在这个时间段,我们再将艾草芽放到锅里面。
02
艾草芽放到锅里面煮的时候,一般煮到手一捏就烂的程度,之后我们就需要捞出来过凉水。一般情况下,沥干水分之后,将艾草芽放入搅拌机当中,进行搅拌打碎。
03
家里面有过滤布的时候,借助过滤布就可以挤出艾草芽的汁,紧接着我们用面粉再放入一点点酵母和艾草汁水等等,直接揉成光滑的面团。
04
一般情况下,放到室温下醒面两个小时的样子。我们再将这个面团切成长方形,放到锅里面蒸也就可以了。不得不说,这样的方法也是比较简单的。
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