上海干煎鲳鱼的做法

最美的痛苦 1个月前 已收到2个回答 举报
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笑话动人 2星

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1/5 鲳鱼去鳃，去肚，洗净。

2/5 放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。

3/5 擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。

4/5 放入平底锅，中火煎。

5/5 两面煎透即可。

6小时前

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装不出可爱 2星

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主料：

小鲳鱼8条

葱适量

姜适量

辅料：

油适量

盐适量

味极鲜酱油1茶匙

鸡精适量

做法：

1. 小鲳鱼清理干净。

2. 葱姜切碎。

3. 将小鲳鱼放入干净盆中，加入葱，姜，盐，酱油，鸡精拌匀腌制。

4. 将鱼擦干水分，不粘锅油热，放入鱼小火煎制。

5. 煎至两面焦黄即可

4小时前

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