450克吐司加盖一般烤多久

奇怪的人们 1个月前 已收到6个回答 举报

今生不会变 2星

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30~35分钟。吐司,粤语广东话叫多士,西方面包,在欧式早餐中常见。主要成分为中筋面粉、酵母粉、糖、盐、蛋白。面包经过加热后,表面逐渐变成褐色。这种变化过程称为美拉德反应。温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感会差很多。夹入火腿或蔬菜后即为三明治。

1小时前

21

睡觉大队 4星

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这个问题我可以回答,作为一个美食爱好者,也算钻研过一段时间的吐司相关知识,烘烤时间一般需要凭自己感觉掌握,然后根据每次吐司的成熟度考虑应该加时间还是减时间,重复时间长了,任何人都可以掌握时间,我一般是烤三十分钟左右。

21小时前

15

胡擼娃 1星

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30~35分钟

450g带盖吐司烤30~35分钟即可,但不同的烤箱需要时间不同。我们在吃的时候可以选择将它直接泡在牛奶里吃,也可以选择和鸡蛋一起吃,都是一个非常完美的选择。

18小时前

11

满笔的惆怅 4星

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大致是三十分钟,大家可以在这个时间点附近试一试,根据自己的口味慢慢地找出适合自己的时间,学好做吐司说难也难,说简单也很简单,只要不断保持对做点心的热情,就可以成功。

14小时前

25

念及他好 2星

共回答了242个问题 评论

450g带盖吐司烤30~35分钟即可,但不同的烤箱需要时间不同。

450g带盖吐司具体做法:

1、准备材料:盐3g、水190g、黄油20g、细砂糖10g、干酵母4g、高筋面包粉290g。

2、将黄油以外的材料揉成团,走筋后加入黄油继续揉到完全阶段。

2、温室发酵到2倍大,挤出空气。

3、将面团重新揉圆并放在室温下再醒发15分钟。

4、醒好面团,排出气泡,面团由上至下卷起来,卷成椭圆形的面团。

5、将面团放入吐司盒内。

6、面团进行最后发酵,温度38°C,湿度85°C。

7、发到8~9分满时 烤箱上下火185°C面团表面喷一点水,连同吐司盒一同放入烤箱。

8、烤35分钟左右,烤到表面金黄色即可。

9小时前

50

魅劦嘸仳 4星

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400克吐司加盖烤箱180~200度烤35分钟。

3小时前

33
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