五花肉炒手撕包菜怎么做

迷人的双眼 3个月前 已收到2个回答 举报
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不語氏 3星

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1、材料：包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、料酒15ml、盐少许。

2、包菜洗净后用手撕成小片，大蒜切碎，干辣椒切成两段。3、五花肉洗净后切成薄片。

4、锅中放入适量油，放入五花肉小火炸出油后，放入少许盐后盛出。

5、锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜，翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅。

12小时前

23

嗳冭痛 2星

共回答了29个问题 评论

1· 热锅凉油，放入五花肉炒出油脂，放入蒜瓣炒至五花肉微焦；

2· 放入干椒、花椒、葱姜炒香；

3· 放入包菜大火翻炒至断生；

4· 加入生抽、盐、鸡精、一勺陈醋翻炒均匀即可装盘；

11小时前

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