请问苦荞面用水煮过之后 水是不是很黄

影樂軒力油 1个月前 已收到1个回答 举报

戀丄他勒 2星

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苦荞挂面煮熟后汤是微黄色的,正常现象,荞麦挂面中的主要成分有水、荞麦粉、苦荞麦粉和食用碱。其中,当苦荞麦粉遇到食用碱且在高温水煮的情况下,会自然产生黄色的现象。这是一种正常的现象,食用是没什么问题的。

18小时前

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