什么是有机大米

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有机大米首先必须是优良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。使用的肥料一定要是有机肥，土地也有严格要求，3年内无使用任何农药，化肥等化学物质的土壤达到完全没有污染的效果。才可以种植有机大米，再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏的高品质效果。

1、在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，不允许使用基因工程技术。

2、有机大米在土地生产转型方面需严格规定，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期。

3、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量。

4、按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。

另外，种植的时候严格选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素则更多，营养价值更高。

12小时前

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