黄豆丸子怎么炸才酥脆

冬日暖阳 4个月前 已收到2个回答 举报
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事过心凉 2星

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黄豆面丸子炸的酥脆，只需要在制作的时候多加一点膨化剂就可以了。这也是我跟别人去了解然后才知道的答案，所以我觉得这个方法还是挺准确的，用了这个方法之后，我基本上做出来的都会比较的松软，真的特别的好吃，推荐你也可以尝试。

4小时前

26

故事不长 3星

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材料

豆腐 肉馅 咸蛋黄 姜葱末 淀粉 蚝油 油盐

做法

1. 准备好原材料；

2. 肉馅中加入适量的盐、淀粉、葱姜末、蚝油和料酒；

3. 顺着一个方向搅拌上劲；

4. 豆腐切成大小合适的长方块；

5. 用挖球器在豆腐中间挖个小洞；

6. 调好肉馅的做成丸子酿入豆腐中；

7. 烧锅水， 水开后放入， 蒸上十分钟；

8. 咸蛋黄用勺碾成泥；

9. 烧热锅， 放入适量的油， 下入咸蛋黄泥煸炒；

2小时前

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