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【香煎鳕鱼片】
一、食材清单
鳕鱼片若干,料酒,盐,黑胡椒粉,黄油
二、制作步骤
第一步:把鳕鱼片放入淡盐水中解冻,洗干净以后,用厨房纸吸干水分,摆入盘中。
第二步:抹上少许料酒,黑胡椒粉,涂抹均匀后,腌制15分钟。
第三步:准备平底锅,大火烧热,放入一小块黄油,调成中火把腌制好的鳕鱼放入锅中,煎好一面以后,翻面煎另外一面(一面大约三分钟左右)。煎至两面金黄即可出锅
14小时前
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