寻菿海那笾 4星
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木耳炒肉 一、原料: 1. 主料:猪肉150 克,水发木耳100 克。 2. 调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。 二、制法: 1. 把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。 2. 炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒。再放入葱花、酱油、花椒水,随 即下入木耳煸炒。出勺前,撒入精盐和味精后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出 勺装盘。
16小时前
重返十七岁 4星
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猪肉、蒜苗、盐、生粉、生姜、蚝油、老抽、生抽、鸡粉。
1、猪肉切片,放盐,生抽,老抽,鸡粉,耗油,生粉腌制10分钟(腌肉的时候放点水可以使肉片更鲜嫩多汁哦)木耳泡发,蒜苗切段,姜切丝。
2、锅里放油,待油烧到冒烟后下肉片,蒜苗头,姜翻炒。
3、肉片炒熟后盛出。
4、肉片盛出后锅里留油下木耳翻炒,炒的时候加少许盐,鸡粉,生抽调味。
5、木耳炒好后下肉片,蒜苗,翻炒均匀即可出锅。
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14小时前
回答问题
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