他说难拥有 5星
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面醒好,取适量大小的面团,擀成2-3mm椭圆型的面饼
用手将油酥均匀的涂抹在面饼上。
将面饼从一边像扇子一样折叠好,醒面5分钟。
然后抖动抻长。
从一边卷起,压成饼,醒面5分钟。
擀成圆饼。
不粘锅倒入食用油,放入擀好的饼,中小火烙饼。
一面烙好,翻过来烙另一面,并用铲子沿着饼边向中间推,把饼的层次推出来。
草帽饼做好了,出锅装盘。
22小时前
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