单调的生活 2星
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主料
牛肉
适量
土豆
适量
番茄(西红柿)
2个
洋葱
适量
胡萝卜
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
方法
1/5
1、新鲜牛肉洗好切块,然后加入料酒,生抽及盐各少许,让它腌制五分钟左右
2/5
2、胡萝卜、土豆去皮切块,然后洋葱切成条状、西红柿切块。其他像葱、姜、蒜之类的辅料准备好
3
/5
3、热锅下油,爆香葱姜蒜,加干辣椒,然后将刚刚腌制好的牛肉下锅。如果觉得腥味太重的话就再加点料酒,然后加老抽跟八角。
4/5
4、加洋葱西红柿,均匀翻炒一阵。几分钟后加热水,然后盖锅小火慢煮
5/5
5、10分钟后加土豆跟胡萝卜,烧开水后接着小火慢炖15分钟左右,然后加盐跟鸡精,大火收汁出锅
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