扇贝粥好吃10倍的秘诀

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原料：干饭 (70克)，干贝 (150克)，香菇 (40克)，廋肉 (20克)，蒜瓣 6克，嫩姜 5克，胡椒粉 3克，盐 4克，味精 2克，芹菜 8克。

方法/步骤：

1.扇贝加包装袋直接放水里泡解冻，解冻后拆开包装倒入水里一直抓，过程中要常换水，把外面的粘液洗掉，洗成金黄色就可以。

2.扇贝洗好后要把中间的沙线去掉，如果有黑色的胆也要去掉，然后把扇贝切成两半。

3.瘦肉洗干净切成丝，把3个蒜瓣打碎切沫、加入猪肉中，再加入盐，味精，胡椒粉腌制一下。

4.香菇用开水泡开，切丝，嫩姜洗净切丝，芹菜洗净切丁。

5.起锅烧油，先把香菇丝放进去爆香，再变金黄色的时候加入姜丝一起爆香，再把肉丝放进去一起炒，炒到变色加入扇贝，加入盐和味精调味。

6.锅里面烧水，水开后把干饭倒进去里面煮成粥，在干饭变软的时候就可以把刚刚炒好的扇贝料加进去一起煮，煮好关火撒入芹菜丁和胡椒粉就可以了。

9小时前

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1.大米和糯米掺在一起2.用水洗净3.锅中烧开水，把洗净的米放进去4.等米煮至粘稠，放入煮好的扇贝5.出锅前放入枸杞6.加盐调味就可以了7.可以开吃了

7小时前

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