花椒能放多久

花椒是生活中用来炒菜或者蒸煮食材用到的一种调味品，通常情况下花椒大概能放18~24个月左右，但这种是对于在平时买到的干花椒为主，若是新鲜的花椒大概能保存3~5天左右，若是温度高的情况下其保存的时间就会越短。

任何的食物都会有一定的保质期，而干花椒里面的水分被蒸发掉了，所以在空气中不容易变质，而新鲜的花椒中里面含有水分，若是放置的时间过久就会容易出现异味或者变色的现象，通常是采用低温保存的方法为宜。

18-24个月要放在干燥的地方才可以

通常为18-24个月。花椒是可以保存很久的一种调料，通常只要储存得当，没有出现生虫、潮败等现像，就可以一直食用；量小家庭用，可以装在瓶子里，或袋子里都可以。建议尽量选择当年的花椒食用，香味足，口感更佳。

花椒一般能放18～24个月左右的，但主要是针对于干花椒而言，并且要保存在阴凉、干燥的地方。如果是保存新鲜的花椒，其存放的时间大概是在3~5天左右，保存的时候同样需要干燥、阴凉的环境。

花椒没有保质期，只要保持干燥。一年两年肯定没有问题，花椒粉有保质期，大概是三个月到半年。延长花椒保质期方法：干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。

量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以。花椒不生虫的，大米等可以放花椒发防虫子。传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。