炒小银鱼干做法

蒔绱龍兒 3个月前 已收到2个回答 举报
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扰清闲 3星

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食材用料

小银鱼干一碗，新鲜红绿小尖椒各3根，姜3片，葱末1撮，蒜末1撮，糖1小勺，盐适量

做法步骤：

步骤 1

红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片

步骤 2

锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香

步骤 3

倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可

小贴士

1.小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。

22小时前

20

沫小汐 5星

共回答了52个问题 评论

食材：银鱼干80克，韭菜1把， 料酒5克，生抽3克， 蒜1瓣，盐5克， 白胡椒粉5克， 生粉3克

具体做法：

1、银鱼干泡发40分钟左右，

2、蒜切片，放入油锅中爆香，

3、放入泡发好的银鱼中火翻炒，加入生抽、老抽、胡椒粉炒熟，火不要太大，银鱼很容易炒熟，

4、放入切好的韭菜，转大火爆炒，

5、放盐，生粉勾芡，出锅。

21小时前

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