酸奶的发酵热是多少

栖止于歧枝 1个月前已收到1个回答举报

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酸奶的发酵温度通常是在40℃左右的，不过酸奶的具体发酵时间和发酵温度主要取决于菌种的选择，如一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，一般直投式菌种的发酵温度在42-43度合适。

5小时前

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