新鲜鸡苦胆怎么保存

煙花绚烂 1个月前已收到3个回答举报

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新鲜鸡苦胆冷藏保存。

鸡苦胆其实也就是鸡的胆囊，里面是鸡的胆汁。小时候家里面杀鸡的时候一般总是将鸡苦胆取出来放在一边晾晒干，然后母亲会用书本纸将晒干的鸡苦胆包起来，存放起来。

记得苦胆虽然不能够直接吃，但是却是具有一定的药用价值的。鸡苦胆具有消炎解毒、止咳化痰、明目等作用。不过这个在使用之前最好还是先咨询一下中医才好，不要自己盲目的使用。

7小时前

共回答了447个问题评论

首先，将新鲜鸡苦胆取出，放在冰箱保鲜室内保存。冷冻可以时间长一些。如果冷藏最好3天。当然5天也可以。使用时，取出一个，泡在温水里。待鸡苦胆热乎后，将皮挑破，把胆汁倒在另一个空碗中。

鸡苦胆不能刚从鸡身上取下后就直接吞服，这样容易中毒。鸡苦胆的功效是消炎杀菌，止咳化痰，还可以解毒明目。

5小时前

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将新鲜的鸡苦胆洗净，放到干躁通风的地方进行晾晒，晾干后用保鲜袋装好放冰箱里面冷冻最好。用的时候，从冰箱拿出来，用水浸泡2小时，跟新鲜的没什么区别。

鸡苦胆最好一个月内吃完，时间放长了不好。

苦胆不要多吃，但凡苦胆都有一定的毒性，

2小时前

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