鱼汤熬粥辅食做法

乌豆煲鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，乌豆2两，眉豆2两，花生2两，陈皮1片

做法：

1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。

2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。

3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。

奶白鲫鱼汤

材料：鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱

做法：

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分;

2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;

4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;

5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟;

6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

蛤蜊鲫鱼汤

材料：鲫鱼，葱姜，料酒，盐，鸡精，蛤蜊少量，牛奶少量

做法：
1.鱼洗净，锅入油爆香姜片。

2.放入鱼两面煎透，加料酒，加水，加一点点牛奶，盖盖待汤烧开。

3.放入蛤蜊，加盐，鸡精调味，再关锅盖煮一会。

4.盛出后撒葱段。

准备大米，鲫鱼，葱段；大米洗净用清水泡上，鲫鱼加葱炖汤；鱼肉半熟时取出部分肉，去皮去膜留做煮粥，剩余鱼肉继续炖汤；

鱼汤煮成奶白色时，倒入泡好的米中，开始煮粥；煮40分钟后，关火盖盖焖30分钟，加米汤加鱼肉继续煮到米粒变散，米汤变粘，即可出锅。

宝宝吃鱼汤熬粥是可以的。鱼汤的营养价值高，含有不少的蛋白质外，同时还含有其他宝宝需要的营养要素，其中的维生素A能促进宝宝眼睛内的感官色素的形成，让宝宝的眼睛能更容易地适应外界的光线变化，能够在一定程度上避免宝宝有夜盲症。

其次，鱼汤中还含有维生素D，宝宝吃了，有利于宝宝骨骼、牙齿等的发育。宝宝骨骼和牙齿等的生长过程极其需要钙元素，但仅有钙元素是还不够的，还需要维生素D。因为维生素D能够帮助钙的吸收，否则钙元素在宝宝体内也无法完全地发挥作用。

不够，建议家长要把鱼汤里的鱼刺给挑干净。用鱼煮汤，不可避免汤中会有鱼刺的存在，家长把鱼汤沥出来的时候，一定要自己看清楚鱼刺有没有都挑干净了，否则拿去煮粥后就更难发现了。建议家长在取鱼汤时，为了保险点，可以用滤勺，过滤个两三遍，再拿去煮粥给宝宝喝。