旧情会念 2星
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材料
1.浓缩咖啡
2.糖浆:可自行用砂糖与热水调制
3.鲜奶
4.盎司杯或量杯:帮助定量
5.冰块
6.玻璃杯:挑长一点的可以看清楚分层
做法
1.将鲜牛奶打成奶泡。
2.在玻璃杯中装入五分满的冰块,再加入10克糖浆。
3.将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。
4.让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中,倒入速度不可太快,以免破坏层次感。
5.再加入两大匙奶泡即可。
16小时前
在这圈中 1星
共回答了116个问题 评论
第一步,准备好原料:咖啡粉、牛奶、白砂糖;
第二步,汤锅或壶中加入适量清水,放入咖啡粉和糖粉(依个人口味添加,我不喜欢吃甜的,糖加的很少);
第三步,开大火将水煮沸,水沸后再煮一分钟;
第四步,取适量牛奶(牛奶和咖啡液的比例大约是3:1);
第五步,用料理机的搅拌刀头,低速搅拌约5分钟,搅拌5分钟左右,看到牛奶的量大于增加到原来的1.5倍时即可停止;
第六步,杯中倒入1/3高度的咖啡液,再缓缓加入2/3高度搅拌好的奶液,一杯diy拿铁就做好了。
14小时前
集邮渣渣男 3星
共回答了329个问题 评论
1. 准备:拿铁咖啡粉、热奶油或牛奶、砂糖、咖啡壶或小型滤水壶。2. 将拿铁咖啡粉加入滤水壶或咖啡壶中(建议比例为3份咖啡粉和1份牛奶或热奶油)。3. 加入牛奶或热奶油。4. 加入1-2汤匙的砂糖(可根据个人喜好调整)。5. 加热咖啡壶或滤水壶,直至咖啡混合物开始沸腾,形成泡沫。6. 把搅拌好的咖啡倒入杯子中,装饰一下即可饮用。
11小时前
回答问题
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