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食材：玉米1根、胡萝卜50克、西葫芦40克、鸡蛋1个、玉米淀粉20-30克、奶酪10克
做法：
1、备好材料。
2、玉米粒、胡萝卜切丁一起用水煮3分钟，西葫芦切丁。
3、玉米和胡萝卜煮完沥干水分倒进碗中，西葫芦也放入。
4、放凉后加入1个鸡蛋，20克玉米淀粉搅拌均匀。
5、锅中抹一层油。
6、将混合好的食材平摊在锅中，铺好了开火。蛋液也要每处都有，靠它凝固。
7、若发现哪里有空隙，玉米粘连不到一起，用少许玉米淀粉加少许水调匀，浇上去帮助连成一体，这是临时补救的方法。能不补就不要补，补多了吃着粉质感重，会觉得在吃玉米饼。
8、小火煎至边缘微微发黄，撒上奶酪，再煎一会奶酪融化关火。全程不要翻面。
9、倒出来切块食用。
19小时前
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