煮蛋一般几分钟煮好

天冷心凉 3年前已收到4个回答举报

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四五分钟左右。

煮软蛋，水开后煮3分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可，此时蛋清凝固，蛋黄干爽。如果煮的时间超过10分钟时，蛋清部分会变得紧实，影响口感。

18小时前

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水煮鸡蛋一般是水开后煮5-10分钟

煮鸡蛋前要把鸡蛋清洗一下，不然有些脏。放入水中煮至水开后，煮5分钟，蛋清大部分熟了，蛋黄还没有成熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄成熟了一部分，这个时候就是我们常说的糖沁蛋；煮10分钟蛋清蛋黄都已经成熟，这时候口感刚刚好，

16小时前

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煮鸡蛋要10分钟合适。

煮鸡蛋要7-8分钟才能熟，如果是用高压锅煮，5-6分钟即可。

水煮蛋如果煮得太久，容易导致蛋白质变性而凝固，影响消化吸收，还会导致营养物质的流失。

水煮蛋营养价值极高，

13小时前

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我要是吃煮鸡蛋的话，时间不能太长了，比如煮十分钟，这个鸡蛋就太老了，也不能煮的时间太少，比如三两分钟，这样也不行，鸡蛋黄还没定型，最好的时间应该在五分钟！

9小时前

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