橘子皮放久变黑色

零点记忆 4个月前 已收到3个回答 举报
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芳心忍回顧 4星

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陈皮的陈化本身就是一个氧化的过程，在一定程度上，也是“腐化发酵”的过程。我们日常生活中除了陈皮，其实鲜花、蔬菜等等，放置的时间旧或者晒干，其颜色也会出现黑色素的沉淀现象，这样的结果就是变黑。而陈皮的这个变黑色的原理，也跟茶类的陈化类似，但凡放置时间长久的东西，都会导致其颜色的加深，例如腌制的食品，也会失去其原有的颜色，而变成深色。

6小时前

43

丄渧湺祐亇 2星

共回答了203个问题 评论

那就是坏了，不可以再要了。

4小时前

4

茶酒轻扬 1星

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橘子皮放久不会变黑的，只有干

1小时前

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