一年以上鸡杂的家常做法

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不辨善惡 1星

共回答了122个问题采纳率:97.2% 评论

首先选用流动的自来水将新鲜的鸡杂清洗干净。

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用30克左右的白酒将鸡杂腌制5分钟去腥味

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鸡杂用清水冲洗后切好,加入一汤匙生抽、5克食盐和生粉搅拌均匀备用。

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酸菜80克洗干净切好,生姜一块洗净切片放到酸菜上面。

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炒锅内加入食用油,倒入鸡杂不断地翻炒

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鸡杂炒出香味后倒入酸菜进行翻炒,出锅时根据个人口味加入辣椒。

1小时前

30

情同骨肉 2星

共回答了298个问题 评论

鸡爪洗干净,焯水备用,锅中放入酸辣椒,一起爆炒就可以了

21小时前

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