清炒豌豆芽正宗做法

帅的惊动你 1个月前 已收到2个回答 举报
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半截詩人 2星

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食材：豌豆苗500克，食用油适量，蒜瓣适量，盐适量，麻油。所有食材准备好。

    豌豆苗放水中反复清洗两遍。洗净的豆苗，放篮子里控干水分。

    干净的豆苗切成小段。炒锅加热，倒入适量的食用油，将拍扁的蒜瓣放入锅中爆香。

    倒豆苗下锅快速翻炒。大约炒1分钟左右，豆苗变色变软。迅速加入盐，拌匀，即可关火。装盘前，淋上少量的麻油，更香。

15小时前

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愛伱卟會變 2星

共回答了268个问题 评论

食材:

豌豆苗1把、色拉油1勺、姜5g、蒜10g、干辣椒2个、料酒1勺、食盐1勺、鸡精5g

步骤:

1、豌豆苗去粗杆，洗净

2、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香

3、放下豆苗快炒

4、放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可

13小时前

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