羊肾怎样吃最补

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一、用料:羊肾两个、椒盐孜然辣椒粉、白芝麻适量、羊油或黄油适量。

二、做法步骤

步骤 1、羊肾剥掉包膜洗净，切2mm片,冷水或淡盐水浸泡一小时，中间换三到四次水

步骤 2、冷水下锅焯水一分钟，冲洗干净空干水分。

步骤 3、平底锅放羊油或黄油，油热入羊肾中火煎到两面微黄，出锅撒上香料即可食用

2小时前

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羊肾1对，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳米100克

做法：将羊肾对半切开，切成丁状;羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内，加水适量，文火煮粥，待快煮时放入韭菜，再煮二三沸。

1小时前

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主料：羊腰200克、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克。

辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、五香粉5克、醋10毫升、黄酒10毫升、鸡精3克。

1、将羊腰洗净切丝，葱姜蒜切末。

2、在羊腰丝中加入盐、酱油、五香粉、醋、黄酒腌制10分钟。

3、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。

4、蒜香味炒出后，将羊腰加入到油锅中翻炒。

5、翻炒几下，加入适量水烧开，再煮5分钟，关火调入少许鸡精即可。

22小时前

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