面馆一碗面多少克

伤痛的胃 4个月前 已收到3个回答 举报

莼僞娤 1星

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小碗的500克左右,大碗800克左右(陕西)。饭店用的小碗大概200~300克。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

3小时前

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有个朋友开面馆说到这个事:面馆的面条都是用的新鲜水面,一两的一般都是下的1两五,也就是说75到80g之间;二两的量面馆都是在120g到130g之间;三两的都会有180g到190g。做生意嘛都按市场份量算,如果按一两就是50g这个份量就有点少,大众不认可的话生意自然不那么好做

1小时前

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