怎样做猪肉萝卜馅水饺呢

主料：猪肉500g，白萝卜300g，鸡蛋1个

辅料：油适量，盐一勺，饺子馅调料适量，鸡精半勺，生抽两勺，料酒两勺，生姜两片

步骤：

1.准备猪肉和 白萝卜一个，洗干净备用。

2.把白萝卜用檫丝器檫成丝。

3.上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。

4.白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味。

5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料。

6.最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来 ，要朝着一个方向搅拌。

7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干。

8.把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里 ，加上饺子馅调料搅拌起来。

9.取饺子皮，把拌好的馅料放进去。

10.把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了！

11.上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮两开就好了！

猪肉萝卜饺子（超级好吃的肉馅）

用料

猪肉馅 500g

葱花油 100克

葱 200克

姜末 25克

酱油 21克

包子饺子调料 5克

鸡精 7克

香油 10克

白萝卜 1000克

盐 20克

猪肉萝卜饺子（超级好吃的肉馅）的做法

先把白萝卜切好下锅煮熟，边煮萝卜可以边调肉馅，节约时间，当然也可以一边和面，我是用面包机和的面，和面加点盐饺子皮更劲道，以500克面粉为例，可以加280克水，3克盐，面的软硬度刚刚好！

锅烧热加9克油，把切碎的葱花放油锅里炸至金黄，我的炸过啦，有点儿糊了，凑合着看吧