另类猫咪 4星
共回答了460个问题采纳率:92.2% 评论
鱿鱼管是鱿鱼的主要肉部分之一,常被用来制作各种美食。清洗鱿鱼管的方法如下:
1. 清洗鱿鱼管前,先将鱿鱼水洗几遍,确保表面无杂质。
2. 用刀将鱿鱼管的两端切开,去掉内脏和咀嚼器。
3. 将鱿鱼管内部用手轻轻擦拭,清除鱿鱼管内的汁液和沙粒。如发现有黑色透明的玻璃样物,应立即取出。
4. 将鱿鱼管放入淡盐水中浸泡5-10分钟。
5. 拿出鱿鱼管,用清水冲洗干净。
6. 如果需要去掉鱿鱼管外部的光滑薄层,可以使用刀片或细砂纸轻轻擦拭。
7. 最后,用厨房纸巾或干净的毛巾擦干鱿鱼管即可。
需要注意的是,在清洗鱿鱼管时一定要轻柔,以免破坏鱿鱼管的形状和口感。此外,为了避免鱿鱼变硬或口感变差,最好在清洗完毕后立即进行烹饪。
16小时前
独人归 2星
共回答了240个问题 评论
一、首先,要对鱿鱼的表面清洗,刚买回来,因为之前不知道在什么水里放养过.建议先把鱿鱼放在水里一小时左右,不管是死是活的哦.让它有一个换水的过程。
二、把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。
三、用刀从腹部底下切开,取出鱿鱼的内脏,特别小心鱿鱼有胆哦,切过鱼的人都知道,胆是苦的,千万不能破,一破整个鱼的味道就失真了。
四、在取出鱿鱼内脏后,清洗内部。
五、鱿鱼的眼睛,看您个人爱好,取出来吃或者干点其它的都成.鱼类的眼睛营养价值还是不错的。鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要。
六、再把鱿鱼须一个一个分开,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看个人爱好,然后再一条一条清洗。
七、鱿鱼的腹部也是,清洗完后,然后把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片,或者一条一条的都可以,接着就可以开始做菜了
14小时前
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