咿哟餵 1星
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白面饼的配料
面粉500g小苏打适量
白面饼的做法步骤
1.白面,和成稍软的面团,稍微醒几分钟,白面饼的的做法发面的过程和馒头是一样的
2.开小火 把锅烧热 ,慢慢的 ,大火会烙糊 。看烙的一面颜色变黄色后翻面,另一面变色后翻面。怕烙糊可以多翻几次!切记小火!
3小时前
柔情阻击手 2星
共回答了207个问题 评论
白面饼的家常做法:
做法步骤:
1. 提前用酵母粉把面发好,直到表面有丝窝,把大葱剁碎,放少许十三香,没有十三香也可以五香粉,放少许盐,这个时候用锅热少许油,油热之后淋到葱上面,葱油就做好了。
2. 把面分成若干个小面团,擀成长方形,把葱油涂在上面
3. 从一面卷起,之后再卷成这样,用手轻轻按下,之后用擀面杖轻轻擀成小饼
4. 之后放入提前预热好的饼铛里,刚放进去的时候要把饼铛盖好,这个时候可以继续擀其他的饼
5. 两三分钟之后锅里的饼可以翻面了,翻好后不要再盖锅了,那样饼会变得很硬,直到两面金黄就可以了,如果害怕不熟,可以从中间切开
1小时前
回答问题
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