烤红薯用大火还是小火

潇洒还能打 1个月前 已收到3个回答 举报
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一落的野心 3星

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烤红薯最好用上下火。

有上下火烤红薯是最好的，如果没有的话需要隔十几分钟翻个身，不然容易烤糊了。

上下火可保证红薯四周均有合适温度，烤的更加均匀。单独上火的话，因加热热源位置以及热空气向上运动的特性，会导致底部温度低很多。

21小时前

7

回顾夏天 2星

共回答了220个问题 评论

烤红薯不能用大火，否则红薯外面被烤糊了里面还没熟。

用小火慢烤，烤出的红薯才会外香里嫩。

19小时前

24

百变王后 4星

共回答了418个问题 评论

烤红薯要用大火，电烤箱要至少200度，烤的时间要看红薯的大小，小的蜜薯也就50分钟就中。

16小时前

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